“Umami” Ne Demek? Neden Bu İsim Seçildi?
Markamızın adı birçok kişide merak uyandırıyor: “Umami ne demek?”
Umami, Japonca kökenli bir kelime ve tatlı, ekşi, tuzlu, acı dışında beşinci tat anlamına geliyor. İlk kez 1908’de Japon bilim insanı Kikunae Ikeda tarafından keşfedildi. Umami, yediğiniz ya da içtiğiniz şeyin damağınızda bıraktığı dolgun, tatmin edici hissi tanımlar.
Biz de kahve markamızı seçerken tam olarak bu duygudan yola çıktık. Çünkü iyi kahve sadece aromayla değil, içtikten sonra bıraktığı hazla da hatırlanır.
Umami Coffee olarak amacımız, her kapsülde bu beşinci tadı hissettirmek. Klasik bir espresso içerken de, aromalı bir kapsül denediğinizde de o doyurucu ve kalıcı his sizinle olacak.
Umami’yi seçtik çünkü kahvemiz sadece bir içecek değil; bir tat deneyimi, bir yaşam tarzı.